Gengibre

A medicina chinesa e ayurvédica conferem ao gengibre o status de armário de medicamentos.

Isto porque esta milagrosa especiaria tem propriedades digestivas fabulosas, além de inúmeros outros benefícios para a saúde.

O chá enriquecido com gengibre é um dos favoritos das famílias no oriente, e segundo as avós, é o antídoto para combater constipações e gripes.

Agora vamos aos benefícios:

1. Anda sem apetite? Coma gengibre fresco antes do almoço para estimular o apetite. A medicina oriental recomenda que o almoço seja a principal refeição do dia, porque é nessa altura que a energia digestiva está no auge.
2. O gengibre melhora a absorção e assimilação dos nutrientes essenciais.
3. O gengibre limpa os “canais” de microcirculação do organismo, incluindo os seios nasais que tendem a congestionar-se de vez em quando.
4. Sente-se com enjoo ou náuseas? Mastigue gengibre, de preferência envolvido num pouco de mel.
5. Não consegue controlar os gases? Adivinhe! O gengibre ajuda a eliminar a flatulência!
6. Sofre de cólicas? Mastigue gengibre – e para melhores resultados, passe-o por azeite quente antes de o mastigar.
7. Torcendo-se com dores nas articulações? O gengibre, com as suas propriedades anti-inflamatórias, pode aliviar. Deite umas gotas de óleo essencial de gengibre no seu banho para aliviar as dores musculares e das articulações.
8. Fez uma cirurgia? Mastigar gengibre no pós-operatório pode ajudar a superar a náusea.
9. Beba chá de gengibre para se livrar das dores de garganta e da congestão nasal. E nesta época de inverno, este saboroso chá aquece o nosso organismo.
10. Para amenizar a insônia e agitação noturna, experimente adicionar um bocado de gengibre ao seu prato de sopa.

Suco com Gengibre
Uma grande ideia: rale um pouco de raiz de gengibre e triture no liquidificador juntamente com cenouras, maçãs e um pouco de suco de limão.Fica muito saboroso e, é claro, muito bom para a sua saúde!

No Restaurante Nampin Vegetariano não utilizamos alho e cebola, portanto o gengibre dá sabor às nossas receitas e está presente na maioria dos pratos que servimos.

Se vc almoça com a gente pode ficar tranquilo, o gengibre faz parte da sua alimentação diária! 😉

Se ainda não conhece o nosso restaurante, venha nos fazer uma visita! Ficaremos felizes em atendê-los! 🙂

texto adaptado – fonte: http://medicina-tradicional-chinesa.com/2014/02/28/10-beneficios-do-gengibre-para-a-saude/

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